Сегодня поговорим о продаже свежей рыбы. Недавно, путешествуя по эмиратам я обратила внимание на рыбный рынок, где не только продавали рыбу, но и коптили прямо при посетителе. Конечно, сервис и чистота оставляла желать лучшего, однако, очень приятно видеть, что ты ешь только что закопченную на твоих глазах свежую рыбу. Это отличная на мой взгляд бизнес идея.
В наше время в магазинах очень сложно увидеть именно свежую рыбу. В основном, все продается в закрытых упаковках с длительным сроком годности. Ожидать, что такая еда будет полезной не приходится.
Наша страна, как никакая другая богата различными видами рыб. Речная рыба хороша в любой готовке. Только вот, найти действительно свежую рыбу в магазинах очень сложно.
Небольшой магазин по продаже именно рыбы с возможностью ее копчения было бы просто замечательным вариантом нового бизнеса.
Затраты на открытие магазина будут не маленькими, но если обеспечить хорошую проходимость магазина, то они быстро окупятся.
Открыть этот бизнес достаточно оформив ИП по началу. Договориться о поставке свежей рыбы можно с местными рыбаками, имеющими лицензию или местной рыбной фабрикой недалеко от реки. Вариантов много, все будет зависеть от смекалки и умения договориться.
Для поставки свежей рыбы можно оформить договор, где будут четко прописаны права и обязанности сторон, чтобы уберечь от проблем с недобросовестным отношением к вам.
Оборудование для коптильни рыбы представлено в достаточном количестве. В интернет магазинах такое оборудование найдется на любой вкус и кошелек. Средний диапазон цен от 15 000 до 100000 рублей. Модно заказать такое оборудование прямо из Европы, так получится дешевле, доставка грузов из Европы будет очень удобным и более оптимальным вариантом.
При закупке оборудования важно обратить внимание на гарантийное обслуживание и на фирму изготовителя, избегая китайских производителей.
Для реализации данной бизнес идеи вы регистрируетесь в налоговой, выбираете систему налогообложения, получаете все необходимые документы. Затем находите хорошее проходимое место и берете его в аренду, после чего занимаетесь закупкой холодильного и коптильного оборудования. Если вы располагаете малым размером первоначального капитала, можете найти оборудование б/у через объявления в СМИ или интернете.
После чего находите продавца, занимаетесь оформлением магазина и заказываете вывеску, чтобы она содержала название «СВЕЖАЯ РЫБА».